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2007年08月28日
ウンチに寄生虫、犬の口臭…。読者からの質問にお答えします☆
いつも「元気丸で行こう！」をお楽しみいただき、ありがとうございます。
８月第５週目の今回は、読者の皆さんから寄せられたご質問にアニコムパフェがお答えする「番外編」。
「私も気になってたの！」という質問もあるかも。今回もお見逃しなく！
【ウンチと微生物】
うちの子は散歩中、すぐにほかの犬のウンチを嗅ぎに行こうとします。
ほかの犬のウンチに鼻をつけたり、食べていたりしても病気にならないのでしょうか？
どうぶつは、においから相手のたくさんの情報を獲得します。お尻や口の周りの匂いを嗅ぐのは挨拶で、排泄物の匂いを嗅ぐことも本能的なものです。そのときにウンチに鼻をつけたり、食べてしまったりする子もいますね。
ただ、本能とはいえ、落ちているウンチや尿を口にするのは、寄生虫やウイルスなどがいる場合、感染してしまう恐れもあります。特に、拾い食いをする癖のある子は要注意。定期的に健康診断を受けましょう。
猫がトイレをしたあと、部屋を歩き回ったり、家族と触れ合ったり。どこまで清潔に気をつければいいのでしょうか？
排泄後、一時的に猫の手足に少量の排泄物が付いていても、次のような場合は、あまり神経質になることはないでしょう。
・下痢や膀胱炎などの症状がない。
・寄生虫やウイルスなどの感染性の病気にかかっていない。
・家族に高齢者や赤ちゃんがいない。
・家族にアレルギーや喘息などの症状がある人がいない。
とはいっても、排泄物を摂取してしまうような濃厚な接触は避け、どうぶつの身の回りを清潔にし、定期的な部屋の掃除を心がけましょう。とくに、トイレを汚れたまま長期間放置しておくと不衛生になってしまうことも。トイレ環境はできるだけ清潔に保つよう心がけましょう。
【ズーノーシス（人獣共通感染症）】
猫に付くウジや寄生虫の種類と、気をつけることを教えてください。
＜ウジ＞
基本的に健康などうぶつにウジは発生しません。可能性があるのは、傷口があったり、衰弱したりしている場合など。夏場は、高齢の子や寝たきりの子などは床ずれに要注意です。もし、猫の体にウジが発生していたら、かなり体調が悪いことが予想されます。すぐに動物病院で受診してください。
ここでは、猫に感染する寄生虫で特に気をつけたい「条虫」「回虫」についてお伝えします。
＜条虫＞
気温の高い時期、特に気をつけたいのが、ノミによる「瓜実条虫」感染。ノミがいる子や、お尻周りや便に白っぽい米粒状のものが付着していたり、お尻を床にすって歩いたりする子は要注意です。多量に寄生すると、嘔吐や下痢などの消化器症状を引き起こします。また、条虫は人へ感染することもあり、通常は無症状ですが、幼児の場合は腹痛や下痢を起こすことも。定期的な猫のノミ予防をお勧めします。
また、ネズミやヘビ、カエル、ミミズなどを口にすることでも、その他の条虫に感染する危険があります。外に出る子は要注意。定期的な糞便検査を行いましょう。
＜回虫＞
寄生すると、まれに消化器症状や異嗜（異食症、異味症：食べ物以外のものを好んで食べる）や、特に子猫の場合、大量に寄生して腸閉塞など命に関わる症状を引き起こすこともあります。原因、予防、治療法などは「アニコム医学事典」をご覧ください。
回虫もズーノーシスの１種で、感染した犬や猫の糞便に含まれる回虫卵が口に入ることで感染します。人が感染すると、発熱したり、重度の場合は失明したり、脳炎を発症することも。どうぶつの駆虫、糞便を触ったり遊んだりしたあとの手洗い、どうぶつのトイレや食器類の熱湯消毒、定期検診が予防になります。
知らないうちに皮膚から入り込む寄生虫っているのでしょうか？
皮膚から感染する寄生虫には、住血吸虫類のほか、アメリカ鉤虫（こうちゅう）、糞線虫（ふんせんちゅう）がいます。
「日本住血吸虫」は寄生虫の入り込んだ貝（宮入貝）が生息する水田などに素足で入ることで、寄生虫の幼虫が皮膚から体内に侵入して肝臓の門脈に寄生し、赤血球を食べて生活します。日本では1978年以降、新しい患者は見られず、96年に流行終息宣言が出されました。
糞線虫は日本では沖縄を中心に南西諸島に多く見られ、多くの感染者がいます。成虫は腸管内に寄生しますが、自家感染*によって過剰感染を起こし、全身に幼虫が散布され、死亡することもあります。アメリカ鉤虫は、腸管内に寄生し、貧血を起こしますが、熱帯・亜熱帯地方に多く、日本では見られません。
*本人の体に常在する菌が起源となって、本来の場所でない所に起こる感染。大腸菌が膀胱(ぼうこう)に入り、膀胱炎を起こすなど。
魚についている寄生虫で代表的なものと、生で食べるときに注意したほうがいいものを教えてください。
魚につく寄生虫で代表的なものは「アニサキス」です。特にサバ、ニシン、タラ、サケ、イワシ、イカなどの海産魚類を生で食べることで感染の危険があります。
もしアニサキスを口にしてしまったとしても、好適宿主（住み心地のよい環境）でない人やどうぶつの体内には寄生できず、通常は排泄されますが、まれに胃や腸に侵入し激しい腹痛や嘔吐、じんましんなどを引き起こすことがあります。強い冷凍（－20℃以下で24時間以上）下にあったものや、充分に火を通していれば感染の心配はありません。
【その他】
犬によって、口臭や唾液の質、歯垢の程度が違うのはなぜでしょう？
どうぶつの体質や遺伝的な素因によって、唾液の質や分泌量などに個体差があり、さらにその差によって、口臭や歯垢の付きやすさに違いが出ると考えられています。また、歯並びや食事の嗜好性、飲み水なども、口臭や歯垢、歯周病の発生に影響します。
歯垢は、やわらかいフードよりもドライフードのような硬いものを食べることで付きにくくなると言われていますが、ドライフードや歯科用のおやつなどだけで歯周病予防ができるわけではありません。どんなフードでも、歯磨きなど日ごろのケアが大切です。
また、口臭は、口腔内の問題からだけでなく消化器疾患や糖尿病などの病気から発生することも。また逆に、歯周病で増えた細菌によって、心臓や腎臓の病気になることもあります。歯科検診と全身の健康診断は、ぜひ家族の習慣に！
イラスト／佐川庸子
９月のテーマは「免疫力とアレルギー」。来月もお楽しみに！
2007年08月23日
ウンチから世界が見えるぞ、富士丸！
穴澤：前回、川でウンチをするのも、自然界のサイクルで考えればそれほど悪いことではないというお話でしたが。
藤田：これはね、ワタシがもう40年もインドネシアに通って思うことなんですが、最初にカリマンタン島に行ったときは本当に驚いたものですよ。
穴澤：何に驚いたんですか？
藤田：当時ワタシは某企業の顧問として現地に呼ばれたんですが、住むところが川のすぐ横でね、トイレは囲いだけあるところで、川にしろというんですよ。もの凄く嫌だったんだけど、そこしかないからするわけですよ。そしたら、ウンチをするたびにお魚がピチャピチャ集まってくるんです。もうビックリして（笑）。
穴澤：落ち着いてウンチもできないですね（笑）。
藤田：そうかと思ったら、そのすぐ横に水浴びするところがあって、みんながそこで水浴びしてる。それこそ子どもから綺麗なお姉さんまで。最初はこんな所に住めるかと思いましたよ。
穴澤：その頃は教授は清潔志向だったんですね。
藤田：だから、もう耐えられなくてね。でも熱帯地域だから水浴びしないと夜眠れない。仕方ないから水浴びしましたよ、そこで（笑）。でもね、別段病気にもならないし、みんなをよく見たら、肌は綺麗だし、アトピーなんてひとりもいないし、感染病にもかかってない。みんな明るいしね。そこがワタシの研究の出発点です。
穴澤：なぜ、みんな病気やアレルギーにならないのかと。
藤田：そう。で、調べてみたら全員カイチュウに感染していたんですよ。それにあらゆるばい菌がいるから、一定の菌だけが増えることはできないということもわかってきた。たとえば、コレラ菌もいるにはいるんですが、ばい菌が多い川にいると、他のばい菌にやっつけれられて増えることができないんです。それが、水道水なんかに入ると、他のばい菌がいないから、どばーっと増えるんですよ。
穴澤：だから、現地の人はコレラにかかったりしないんですかね。
藤田：ただ、そういうところだから救急病院はないし、お産の時に破傷風になったりして亡くなる赤ちゃんもいるけど、子どもになると本当に丈夫で明るいんですよ。ワタシが毎年通い出してからもう40年になるけど、その間に子どもが親を殺したり、バラバラにするようなわけのわからないような事件は一件も起こってない。
穴澤：あぁ、なんとなくわかる気がします。
藤田：ただしね、ドロボーさんは凄いのがいる。一度なんてワタシが脱いだ靴をすぐ横で売ってる奴がいましたからね（笑）。「それは俺がさっき脱いだ靴だろう！」といっても「拾ったんだ」の一点張り。話にならないんですよ。
穴澤：で、どうしたんですか？
藤田：買いましたけどね（笑）。もうね、お金のある人からもらうのは当たり前だと思ってるんですね。そして、そのお金をみんなで分けてる。悪いなんて全く思ってない。
穴澤：すごい文化ですね。ちょっと行きたいかも（笑）。
藤田：訳わけわかんなくなりましてね。医者になりたてのあの時期にインドネシアに行ったことは、ワタシにとって、もの凄いカルチャーショックでしたよ。それまでは人の顔色ばっかり伺って、真面目ないい子だった。でも、帰ってきたら、もうどうでもよくなってね（笑）。
穴澤：あははは（笑）。
藤田：そこからですよ、今の清潔志向はどうなんだろうと疑問をもつようになったのは。ウンチの中に病原菌がいて、それが外に出て人にも感染するからと水洗トイレをつくったわけで、人間はそれでよかったかもしれないけれど、じつは川でウンチをすることで生きていた生物がいっぱいいた、自然のサイクルが回っていたということ。また、川でウンチしているだけでは、川の中ではそれほど病原菌も増えない。むしろ、水道水に入った場合に、もの凄く増えるようになったということです。
穴澤：清潔志向の結果、というわけですね。
藤田：ただね、ワタシは今から別に川でウンチしないさい、もっと不潔にしなさいといっているわけではないんですよ。清潔なのもいいけれど、そればっかり突き詰めてしまうと、かえって弱くなってしまうと言っているんです。
穴澤：いろいろな微生物やばい菌がいて、人間は共存してきたんだということですね。
藤田：たとえば人間の赤ちゃんだって、生まれたらいろんな物を口に入れようとするでしょう。あれはたくさんのばい菌も入れようとしているわけだけど、あれも本能だと思うわけです。
穴澤：富士丸も小さいころは砂食べたり、木や石をかじったりよくやってましたねぇ（笑）。
藤田：だからね、これからワタシたち人間も、腸内細菌も含めていろいろな微生物とうまく共存していった方がいいと思うんです。本来そうやって生きてきたわけだし、微生物だって、自然界での役目があるんだから。
穴澤：なるほど。しかし、８月はウンチから始まって、えらく壮大なテーマになってしまいましたよね（笑）。
藤田：ウンチから学ぶことは多い、とまぁそういうわけです（笑）。
『PAFE japon』関連号：
『PAFE japon』no.5（１月１日発行号）
「第２特集●2007年開運＆快ウン特集 ウンチでわが子の健康チェック」から「どうぶつのよいウンチと悪いウンチの見分け方」をご紹介>>>
【疑問・質問 募集中！】
９月のテーマは「免疫力とアレルギー」
このテーマについて、藤田センセに聞きたいこと、父ちゃんと富士丸はココはどうなの？などなど、質問・疑問を募集中。右上の「連載へのご意見・ご要望はこちら」に、どしどしお寄せください！
2007年08月16日
ボクはまだキヨミちゃんたちと仲良くする勇気はないかな（笑）
穴澤：さて、ウンチの話も３週め。ところで、どうして下痢ってするんでしょう（笑）？
藤田：前回お話した腸内細菌のバランスの崩れもあるし、悪い菌の侵入ということもあるし、あとはストレス。
穴澤：ストレス？
藤田：腸管は広げると、広さはおよそ200平方メートル、テニスコートぐらいあるんですよ。そこに神経細胞がたくさんあるから、ストレスを感じるとすぐに反応して下痢になったりする。腸は第２の脳ともいわれているんですよ。
穴澤：第２の脳、ですか。
藤田：今ね、サラリーマンの間で「各駅停車症候群」というのがあるんですよ。毎朝、通勤途中にもよおして、必ず一駅ごとに降りて下痢をするっていう。それはもう完全にストレスが原因なんですよ。
穴澤：富士丸も最近はしなくなったんですけど、前はちょくちょく下痢していましたよ。毎日、散歩して、食べて、寝て、ストレスなんかほとんどないはずなのに！
藤田：でも、人間だってどうぶつだって、たまに下痢するぐらいのことはあると思いますよ。それが血便だったりしたら病院で診てもらった方がいいですが、生身の生きものなんだから、たまにはお腹ぐらい壊すでしょう。
穴澤：ボクは快便野郎ですが、お酒を毎日飲むから結構ゆるめです（笑）。
藤田：あとね、腸は免疫系としても重要な役割を果たしていて、免疫細胞の一部も腸でつくられるんですよ。
穴澤：腸って大切なんですね。でもね、そんな腸内細菌やら免疫細胞がたくさんいるところで、なぜ、先生のキヨミちゃんやサトミちゃんたちみたいなさなだ虫は生きられるんですか？
（注）キヨミちゃんやサトミちゃんたち：藤田センセの腸で、代々センセと共生していた有名なさなだ虫。
藤田：仲良くやれるみたいだね（笑）。
穴澤：なんでなんでしょうね。
藤田：さなだ虫は、宿主の自分に対する免疫力だけは落とせるわけですよ。それ以外はビタミンもつくってほしいし、免疫力もあげてほしいから、寄生した宿主に悪さもしないんですが。
穴澤：たとえばボクにさなだ虫がいたら、駆虫しなさいとは言わないってことですか？
藤田：言わないよ（笑）。それに今、さなだ虫に感染する方が難しいし。
穴澤：というのは？
藤田：さなだ虫って、人のウンチと一緒に卵を外へ出すんだけど、水洗便所で流してしまったら駄目。生き延びられないですね。川でウンチしないといけない。
穴澤：川の中でふ化して、まずケンミジンコの中へ入らないといけないんでしたっけ？
藤田：そうそう（笑）。ふ化したさなだ虫の幼虫はケンミジンコの中でしか発育できないんですよ。
穴澤：でもなんで、目もないさなだ虫の幼虫はミジンコにたどりつけるんでしょうね。
藤田：きっとほとんどの幼虫はたどり着けないけど、膨大な数の卵を産むからね。その一部が何とかミジンコにたどり着きたいと思って、こう、ちゃんとやってんじゃない？
穴澤：なんですか、ちゃんとって（笑）。
藤田：そりゃもう自然の力ですよ（笑）。で、さらにそのミジンコが河口付近でサクラマスに食べられないといけない。サクラマスっていってもサケだから、サーモンじゃないといけない。トラウト、つまりマスだと駄目。
穴澤：なんなんでしょう、そのこだわり！（笑）
藤田：今、日本では川でウンチなんてしないでしょう？ だから北朝鮮の川でだれかがウンチをして、ミジンコ、サクラマスと移動しないといけない。ワタシはもう16年も前から、北上川や石狩川に登ってくるサクラマスを捕まえて調べているんだけど、10年ぐらい前は100匹中、約７匹はさなだ虫の卵が見つかっていたのに、４年前ぐらいから全く見つからなくなったんですよ。
穴澤：絶滅しつつあると。
藤田：だから、全国の内視鏡を見ている先生からさなだ虫に感染している人が見つかったと聞いたら、ワタシは飛んでいってね、説得するわけですよ。「あなたはコレステロールも高めだし、中性脂肪も多いから、それを食べてくれるさなだ虫を飼っておいた方がいいですよ」って。でもまず、「堕ろしてください」って言われちゃう（笑）。
穴澤： 「堕ろす」って言い方もすごいですけどね（笑）。
藤田：いったんは説得できても、帰って奥さんと相談したら「駆虫しないと離婚するって言われました」と戻ってくる（笑）。
穴澤：でも、おしりから白いの出たら嫌ですよ、ボクだって（笑）。
藤田：平和な共存はいいじゃない（笑）。
穴澤：まだ、ちょっとその勇気はないなー（笑）。
藤田：駄目だねぇ、穴澤くんも（笑）。
穴澤：ところで、さなだ虫って「痩せる」っていうイメージありますけど、日本にいるタイプは、たいして痩せないんですよね？
藤田：そう。オペラ歌手のマリアカラスがさなだ虫で激ヤセしたというのが有名だから、みんなそう思いがちだけど、しっかり調べてみたら日本と欧米ではさなだ虫の種類が違うことがわかったんですよ。欧米タイプは痩せて、貧血もひどくなります。
穴澤：しかも、欧米タイプは中間宿主がトラウトでも大丈夫なんでしたっけ？
藤田：そう。だから、簡単にいうと池があってミジンコとトラウトがいて、そこでウンチすれば欧米タイプのさなだ虫のサイクルは回るわけです。だけど、日本のさなだ虫はサーモンのような回遊魚が中間宿主だからそういうわけにはいかない。今はもうほとんどいないんじゃないでしょうか。
穴澤：今回は話が脱線しすぎてますかね（笑）
藤田：いやいや、自然界の生態系のサイクルでいえば、川でウンチするのもそれほど悪くないということですよ。長い歴史の中で、人間も腸内細菌やあらゆるばい菌や寄生虫と共存してきたわけですよ。それが人間だけの都合でね、汚い、ばっちいと排除してきた結果、アレルギーなど免疫力低下によるいろいろな問題が出てきたというわけです。
穴澤：では、次回はそのあたりのお話を聞かせてください。
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『PAFE japon』no.5（１月１日発行号）
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2007年08月08日
ふたりの腸内細菌にしっかりエサをあげないとな。富士丸
穴澤：前回、人間の腸の中にはたくさんの腸内細菌がいるというお話でしたが、具体的にどんなのがいるんですか？
藤田：代表的なのが「乳酸菌」「ビフィズス菌」「大腸菌」「ウェルシュ菌」と呼ばれるものですね。
穴澤：その中で、いわゆる善玉菌ってどれなんですか？
藤田：乳酸菌とビフィズス菌が一般的に「善玉腸内細菌」といわれていますね。逆に大腸菌やウェルシュ菌などは「悪玉腸内細菌」といわれています。
穴澤：大腸菌って、なんかイメージ悪いですもんね（笑）。
藤田：でもね、悪玉菌だからって悪いことばっかりしているわけじゃないんですよ。大腸菌だって、外からやってきた悪い菌をやっつける働きがあるんです。
穴澤：でも「O-157」とか、怖いイメージあるじゃないですか。
藤田：O-157は、もの凄い怖い菌だと思っている人が多いかもしれませんが、ほんとは非常にヤワな菌なんですよ。本当なら、ほかのばい菌や大腸菌にすぐやられちゃうような菌なんです。でも、このところの清潔志向で、カラダの中にばい菌や大腸菌がいなくなちゃったもんだから、わーっと増えたわけです。
穴澤：清潔にしすぎたから、逆に弱くなったと。
藤田：実際、O-157に集団感染した小学校の子どもを調べてみたら、便の中にO-157が出ていても１回も下痢をしなかった生徒が約30％、ちょっと下痢をしただけの生徒が約60％、下痢を繰り返したのは、わずか10％の生徒だったんです。たぶん、その10％の子どもは大切に育てられたんだと思います。でも、清潔にしすぎたことで、他の大腸菌が少なく、O-157だけが増殖してしまったのでしょう。だから、悪玉菌というのも、ある程度あった方がいいんです。
穴澤：バランスが大切だということですか。
藤田：そう、バランスなんです。理想的なのが、ビフィズス菌40％、乳酸菌30％、大腸菌20％、ウェルシュ菌10％。これが一番いい腸内細菌のバランスだといわれています。
穴澤：でも、腸内細菌のバランスなんて自分ではわからないですよね。
藤田：それがわかるのが、ウンチなんですよ。
穴澤：なるほど！ で、具体的にはどんなウンチだとどう、というのはあるんですか？
藤田：理想のウンチは前回話したように、黄褐色からこげ茶で、量もたっぷりバナナ三本分ぐらい、便切れがよく、水分が75％、堅さでいうとミソぐらい、臭いはかすか。これが腸内細菌のバランスがしっかり取れているときのウンチです。
穴澤：じゃあ、腸内細菌のバランスが悪いときは、どんなウンチなんですか？
藤田：まず、ウェルシュ菌や大腸菌が増えすぎると、臭くなります。色も茶褐色や暗褐色になります。食物繊維が取れていないから量も少ない。あとは、下痢だったり便秘のカチカチウンチだったりするのも腸内細菌のバランスが悪いからです。
穴澤：じゃあ、どうやって腸内細菌のバランスをとればいいんでしょう？
藤田：やっぱり一番は食事でしょうね。前にカップ麺や、ファーストフード、お菓子ばっかり食べている人の腸内細菌を調べたことがあるんですが、善玉菌も悪玉菌も含めて腸内細菌がほとんどいないっていう状態だったんですよ。
穴澤：腸内細菌そのものが少ないと、どうなるんですか？
藤田：免疫力が落ちます。あと、体力もなくなるし、イライラしがちになります。ウンチが作れないわけですから、ひどい便秘にもなります。
穴澤：食事って大切なんですねぇ。
藤田：食べるということは、早い話が腸内細菌にエサをあげるということなんですよ。腸内細菌のエサになるようなものを食べれば、腸内細菌は増えるんです。それがまた結構なスピードで増えるんですよ。
穴澤：どんなふうに増えるんですか？
藤田：例えば、オリゴ糖というのはビフィズス菌のエサになるんですが、オリゴ糖を飲んでもらって腸内細菌の変化を見ると、摂取前に17％前後だったビフィズス菌が１週間で38％、２週間後には46％にもなったという結果があるんです。
穴澤：結構一気に増えるもんなんですね。
藤田：でも、オリゴ糖の摂取をやめると、１週間でもとの状態に戻るんです。
穴澤：わりと熱しやすくて冷めやすいんですね、腸内細菌って（笑）。
藤田：だから今、腸内細菌のバランスが悪い状態でもすぐによくもなるし、すぐに悪くもなるということなんです。大切なのは腸内細菌に、いいエサをあげ続けるということですね。
穴澤：オリゴ糖って何に含まれているんですか？
藤田：大豆やごぼう、タマネギなんかに多く含まれていますね。ただ近ごろはオリゴ糖そのものも出てますよ。そうやって腸内細菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維などをとって腸内細菌のバランスをとるのが「プレバイオテクス」、ヨーグルトや乳酸菌飲料やみそや大豆などで生きた善玉菌をとって腸内バランスを整えるのを「プロバイオテクス」といいます。
穴澤：そういえば、富士丸にもプレーンヨーグルトをよく食べさせるんですが、それっていいんでしょうかね？
藤田：犬は人間と違ってもともとが肉食だから、ちょっと腸内細菌のバランスが違うんじゃないでしょうか。決して悪くはないでしょうけれど、量は気をつけて、かかりつけの先生にも相談してみては。
穴澤：富士丸の大好物なんですよね、ヨーグルト（笑）。じゃあ人間だと、腸内バランスを整えるのに、どんな食べ物がいいんでしょう。
藤田：さっき言ったオリゴ糖を多く含む食材や、食物繊維が多い、野菜、いも類、マメ類、穀類、キノコ類、海草類、ナッツ類、果物なんかをバランスよく食べるのがいいでしょうね。
穴澤：やはり、バランスなんですね。
藤田：ただ近ごろの人ってね、いいか悪いか、白か黒かってハッキリしちゃうでしょう。テレビでかぼちゃがいいっていえば、朝から晩までカボチャ食べたり。いくらいいものでもね、そればっかり食べてたらカラダがおかしくなりますよ（笑）。
穴澤：確かにそうですよね（笑）。
藤田：それに免疫力を上げるためには、さっき言った食事がいいんだけど、それ以外にもホルモンもつくらなきゃならないし、ビタミンだって必要だし、ひとつの面だけ見て、いいか悪いかなんか言えないわけですよ。
穴澤：でも、いいか悪いかっていってもらった方が楽ですもんね。いう方も楽だし。
藤田：何事もほどほどというのが、とても大切なことなんです。
穴澤：僕、何事もわりとテキトーに考えてますけどね（笑）。
藤田：テキトーもどうかと思うけど、それぐらいの方がいいかもしれないね（笑）。大切なのは、食事は腸内細菌にエサをあげているんだということですね。エサをあげないと腸内細菌は増えないから。増えないと免疫力も低下すると、そういうわけです。
穴澤：では、次回は腸そのものについて、もうちょっとお話を聞かせてください。
『PAFE japon』関連号：
『PAFE japon』no.5（１月１日発行号）
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2007年08月01日
富士丸、今日のウンチは90点！
穴澤：先月から始まった、この「元気丸で行こう！」ですが、今月のテーマは「ウンチと微生物」だそうです。
藤田：この連載にふさわしいテーマですね（笑）。
穴澤：編集者から「来月はウンチで行こうと思います」とメールが来たときは、さすがに笑いましたけどね（笑）。
藤田：なかなか、わかっている方ですね。
穴澤：でも、ウンチでどうやって話を広げましょうか。
藤田：何だって聞いてください。ワタシ、近ごろは「カイチュウ博士」のほかに「ウンチ博士」とも呼ばれていますからね。
穴澤：ステキです（笑）。では早速質問です。ウンチって、そもそも何でできているんですか？
藤田：半分ぐらいは腸内細菌ですね。
穴澤：え？ 半分も、ですか？
藤田：人間の腸内にいる細菌の種類はね、約500種類、100兆個以上ともいわれているんですよ。重さにして約1.5キロ。その細菌の死骸がウンチの半分ぐらいなんですよ。あと半分は消化しきれなかった繊維なんかです。
穴澤：そんなにたくさんの細菌が腸内にはいるんですねぇ。ちょっと驚きです。
藤田：あくまで個人差があるので、人によっても違うんですけどね。
穴澤：ところで、ウンチって何で臭いんですか（笑）？
藤田：それは神様がそうしたというか、自然界の中では臭い方がいいからでしょうね。
穴澤：なぜですか？
藤田：あの臭いが“ハエを呼んで、バイ菌を呼んで、分解させて、土へ戻して、植物の栄養になって、実をつけて、どうぶつがそれを食べて、子どもを生む”というサイクルですよ。だから、生命の循環のためには臭い方がいいわけです。
穴澤：なるほどっ！ あ、でもね、あの臭いって人間は臭いと感じるじゃないですか。でも、富士丸なんかを見ていると、よその犬のウンチとか落ちてたら、びっくりするぐらい至近距離で臭いを嗅いだりしてるんですよ。犬にとってはウンチって臭くないんでしょうかね？
藤田：どうぶつの世界では、ウンチはとても大切なものだからね。パンダなんて生まれたらすぐにお母さんのウンチを食べるし。
穴澤：あぁ、パンダって生まれたときは笹を分解する酵素をもっていないから、それをお母さんのウンチから摂るんですよね。ウンチを食べる「食糞」。
藤田：そうです。ほかにもコアラだってそうだし。シロアリだって、生まれたときは木を分解する酵素をもっていないからね。うさぎも早朝に、コロコロのウンチの前に盲腸便という黒くて軟らかい便をして、それを食べます。盲腸便は繊維質を盲腸に溜め発酵させて作ったビタミン剤のようなもの。人間だけですよ、臭い汚いなんて騒いでいるのは（笑）。
穴澤：でも、やっぱり僕は食べたくないですけどね（笑）。あ、でも、富士丸は子犬の頃に自分のウンチを食べてましたよ。
藤田：自然界では普通のことなんですよ。体調を整えたり、酵素をとったり。
穴澤：富士丸は２歳ぐらいまで、たまに食糞していた形跡があるんですが、３歳ぐらいから全くしなくなったんですよ。それってなぜでしょうね？ 大人になると、しなくなるもんなんでしょうかね？
藤田：それはやっぱり人が嫌がるからでしょうね。「やめなさい」と言われると、しなくなる部分もあるんじゃないでしょうか。
穴澤：あ、そう言われればそうかも。確かに以前は食事中に富士丸がウンチしたりしたとき、「食事中に臭いねー」とか「デリカシーがないよねー」と嫌みを言ってたら、しなくなりました。犬に嫌みって通じるんだなと思いましたよ（笑）。
藤田：犬は家族の嫌がる顔も、ちゃんとわかっていますからね。とにかく自然界のどうぶつの世界を見ていると、ウンチは非常に大切にしているということです。
穴澤：確かにそうかもしれないですね。人間ぐらいですよね、ウンチしてバカにされるのなんて。学校でウンチしたら「うんこたれ」でしたからね（笑）。
藤田：ウンチしない人なんていないのにね。「うんこたれ」とバカにしている子どもだって「うんこたれ」なんですよ（笑）。
穴澤：世の中みんな「うんこたれ」ですよね（笑）。
藤田：そうです、そうです。ウンチをバカにしちゃいけないんです。
穴澤：犬と暮らしていたりすると、普通の人よりウンチに接する機会が増えるわけですが、やっぱり健康状態が現れるから、しっかり観察しますもんね。
藤田： 「便」っていうぐらいだから、ウンチはカラダからの“お便り”なんですよ。
穴澤：健康なウンチって、犬も人間も同じなんですか？
藤田：そうですね。腸内細菌の種類は少し違うけど、だいたい健康なウンチというのは見ためが一緒ですね。黄褐色からこげ茶で、ほどよい堅さで。
穴澤：そうなんですね。僕も富士丸のウンチに毎日点数つけてるんですよ。「お、今日は90点だな」とか（笑）。
藤田：でも。自分のウンチはそんなに見ないんでしょ（笑）。
穴澤：あ、そういえばそうですね。洋式トイレだし。見ずに流したりしますね。
藤田：自分のウンチもチェックした方がいいですよ。
穴澤：はい（笑）。しかし、これだけウンチウンチって連発する対談もあまりないでしょうね。
藤田：ここならではでしょうね（笑）。
穴澤：では、次回はもっと踏み込んで「腸内細菌」についてお話を伺いたいと思います。
『PAFE japon』関連号：
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